ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าว Riceberry ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวไรซ์เบอรี่สุรินทร์ ข้าวไรซ์เบอร์รี่สุรินทร์ Surin RiceBerry มาตรฐานข้าวไรซ์เบอรี่สุรินทร์ที่ได้รับ
- มาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์ไทย (Organic Thailand)
- ของดีจังหวัดสุรินทร์ โดย หอการค้า่สุรินทร์
- เครื่องหมายรับรอง สุรินทร์ เบสท์ ( Surin Best) โดย สำนักงานพาณิชย์สุรินทร์
- สัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ( GI ) ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ Surin Hommali Rice
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ /ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry): ข้าวมากประโยชน์ เพื่อสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก
บรรจุสุญญากาศ 1 กิโลกรัม ( 1KG)
ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry): ข้าวออร์แกนิคมากประโยชน์ เพื่อสุขภาพ คุณค่าทางโภชนการของข้าวไรซ์เบอร์รี่/ข้าวไรซ์เบอรี่
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีคุณค่าทางอาหารสูง ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล ลดคอเลสเตอรอล มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบขับถ่าย ดีขึ้นและยังเป็นการดีท็อกซ์ของเสียออกจากร่างกาย มีวิตามินอีสูงช่วยคืนความอ่อนเยาว์ให้ผิวพรรณ และมีสารแอนโทไซยานินช่วยในการชะลอวัย
ข้าวไรซ์เบอรี่ หรือ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ เป็นข้าวเจ้าที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่าง พ่อแม่พันธุ์คือข้าวหอมนิลกับข้าวหอมมะลิ 105 ลักษณะเมล็ดข้าวเป็นสีม่วงเข้ม เป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม ซึ่งสีม่วงเข้มที่พบในข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เกิดขึ้นตามธรรมชาติมีส่วนประกอบเป็นสารแอนโทไซยานิน ซึ่งก็คือรงค์วัตถุหรือสารสี และจัดอยู่ในกลุ่มของฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพสูงข้าวไรซ์เบอรี่ หรือ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ มีเมล็ดเรียวยาว ผิวมันวาว มีความนุ่มและหอมเป็นเอกลักษณ์ แถมมีรสชาติหวานกลมกล่อม ทำให้รับประทานได้ง่าย นับเป็นข้าวอีกชนิดหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น เบต้าแคโรทีน แกมมาโอไรซานอล วิตามินอี แทนนิน รวมถึงธาตุสังกะสีและโฟเลต มีดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลาง ซึ่งหมายความว่า แป้งในข้าวจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลอย่างช้า ๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงเร็วจนเกินไป เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ข้าวไรซ์เบอรี่จะเป็นข้าวจ้าว หุงสุกแล้วจะมีความนุ่มพอดีไม่เหนียวไม่เละ หุงจะเป็นเม็ดเรียงตัวสวย รสชาติอร่อย ไม่ร่วน
ประโยชน์หลักของข้าวไรซ์เบอร์รี่
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จากสารแอนโทไซยานิน (สารให้สีม่วง) ซึ่งช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย และป้องกันการเกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคมะเร็ง.
- ช่วยควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีใยอาหาร (Fiber) สูง ทำให้รู้สึกอิ่มนาน และดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้น้ำตาลในเลือดค่อยๆ ถูกดูดซึม ไม่พุ่งสูงอย่างรวดเร็ว. ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
- สารแกมมาโอไรซานอลช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และสมองเสื่อม.
- ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ใยอาหารในข้าวไรซ์เบอร์รี่ช่วยเพิ่มกากอุจจาระ ทำให้ขับถ่ายได้ดีขึ้น และลดอาการท้องผูก.
- บำรุงสายตา มีสารลูทีนและเบต้าแคโรทีน (สารตั้งต้นวิตามินเอ) ที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันอาการตาอ่อนล้าและจอประสาทตาเสื่อม.
- มีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ อุดมไปด้วยวิตามินอีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ, กรดโฟลิก (โฟเลต) ที่สำคัญสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ช่วยป้องกันความผิดปกติของทารก.
- มีสังกะสี ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน สร้างคอลลาเจน ซึ่งดีต่อสุขภาพผิวและกระตุ้นการสร้างเส้นผม.
วิธีการหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่/ข้าวไรซ์เบอรี่
1.ตวงข้าวตามปริมาณที่ต้องการ ซาวน้ำเร็ว 1 ครั้ง
2. ใส่น้ำใช้อัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.5 ส่วน
3. หุงด้วยหม้อหุงข้าวตามปกติ
4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคุณค่าและความหอมอร่อยของข้าวข้าวไรซ์เบอร์รี่
ส่วนประกอบของข้าวไรซ์เบอร์รี่ : ข้าวไรซ์เบอร์รี่สุรินทร์อินทรีย์ 100%