Paka Ampuel Reis Tamarindenblüten-Reis
Zuletzt aktualisiert: 17 Mai 2026
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Paka Ampuel Reis, auch bekannt als Pga Ampuel Reis, Phaka Ampuel Reis oder "Tamarindenblüten-Reis", ist ein traditioneller einheimischer Reis aus der Provinz Surin (Authentic Traditional Surin Rice). Diese ursprüngliche Reissorte stammt aus dem Grenzgebiet zwischen Thailand und Kambodscha und wird auf der thailändischen Seite hauptsächlich in der Provinz Surin angebaut. („Paka Ampuel“ bedeutet „Tamarindenblüte“.)
# Nährwerte und gesundheitliche Vorteile von Paka Ampuel Reis
Paka Ampuel Naturreis besitzt einen niedrigen Zuckergehalt bzw. einen niedrigen glykämischen Index und eignet sich daher gut für Diabetiker. Er enthält reichlich Reiskeime und GABA (Gamma-Aminobuttersäure), dazu Proteine, Vitamin B und Eisen. Die enthaltenen Nährstoffe unterstützen die Hautpflege, das Nervensystem sowie die Bildung roter Blutkörperchen. Außerdem ist der Reis reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern.
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