โต๊ะจีนช้างที่ใหญ่ที่สุดในโลก
วัฒนธรรมงดงามแห่งการอยู่ร่วมกันของคนกับช้าง
โต๊ะจีนช้าง
เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อเลี้ยงอาหารช้างจำนวนมาก โดยเฉพาะในประเทศไทยที่มีความผูกพันกับช้างมายาวนาน โดยมักจัดขึ้นในวันช้างไทย หรือในกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวและวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น ในจังหวัดสุรินทร์
โต๊ะจีนช้าง จังหวัดสุรินทร์
จังหวัดสุรินทร์ หนึ่งในจังหวัดของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ได้รับสมญานามว่า "ถิ่นช้างใหญ่" เพราะมีประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตที่ผูกพันกับช้างมาอย่างยาวนาน หนึ่งในกิจกรรมสำคัญที่แสดงถึงความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นนี้คือ โต๊ะจีนช้าง ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี พร้อมกับงาน มหกรรมช้างจังหวัดสุรินทร์ ที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
ความเป็นมาของโต๊ะจีนช้าง
โต๊ะจีนช้าง เริ่มจัดขึ้นอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2533 เพื่อเป็นกิจกรรมพิเศษในการต้อนรับช้างจากค่ายต่าง ๆ ที่จะเข้าร่วมขบวนแห่และแสดงในงานมหกรรมช้าง โดยแนวคิดคือการจัดเลี้ยงช้างอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยผลไม้ ผัก และอาหารที่ช้างชื่นชอบบนโต๊ะที่เรียงต่อกันยาวหลายร้อยเมตร จนกลายเป็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ และได้รับการบันทึกจาก Guinness World Records ว่าเป็น "บุฟเฟต์ช้างที่ใหญ่ที่สุดในโลก"
ความสำคัญทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว
งานโต๊ะจีนช้างและมหกรรมช้างจังหวัดสุรินทร์ ได้กลายเป็นจุดหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่นและสร้างความภาคภูมิใจให้กับประชาชนในจังหวัด อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมให้เกิดการอนุรักษ์วัฒนธรรม ประเพณี และวิถีชีวิตของผู้เลี้ยงช้างอย่างยั่งยืน
รายละเอียดเกี่ยวกับ โต๊ะจีนช้าง จังหวัดสุรินทร์
1. วัตถุประสงค์
- เพื่อเฉลิมฉลองความสัมพันธ์อันยาวนานระหว่างชาวสุรินทร์กับช้าง
- เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
- เพื่อเป็นการขอบคุณและดูแลช้างที่มีบทบาทต่อวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น
2. จุดเด่นของโต๊ะจีนช้าง
- จัดโต๊ะอาหารเลี้ยงช้างยาวหลายร้อยเมตรบนถนนในตัวเมืองสุรินทร์
- มีอาหารหลากหลาย เช่น กล้วย อ้อย แตงโม ฟักทอง ข้าวโพด และผลไม้ต่าง ๆ
- ช้างหลายร้อยเชือกจากค่ายช้างต่าง ๆ มารวมตัวกันเพื่อร่วมงาน
- เป็นการแสดงความสามารถของช้างควาญช้าง และมีขบวนแห่ที่สวยงาม
3. สถานที่จัดงาน
- โดยทั่วไปจะจัดที่ บริเวณอนุสาวรีย์พระยาสุรินทร์ภักดีศรีณรงค์จางวาง
- และตามถนนหลักในเขตเทศบาลเมืองสุรินทร์
4. ระยะเวลาจัดงาน
- มักจัดขึ้นในเดือน พฤศจิกายนของทุกปี (ก่อนฤดูหนาวเริ่มเต็มที่)
- ต่อเนื่องกับงาน มหกรรมช้างจังหวัดสุรินทร์ ซึ่งรวมการแสดงของช้าง การจำลองยุทธหัตถี ฯลฯ
โต๊ะจีนช้างไม่เพียงแค่แสดงให้เห็นถึงความผูกพันระหว่างมนุษย์กับช้าง แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมของชุมชนชาวกูย (หรือกวย) ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงและฝึกช้างมาตั้งแต่อดีต อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมให้เกิดการอนุรักษ์วัฒนธรรม ประเพณี และวิถีชีวิตของผู้เลี้ยงช้างอย่างยั่งยืน
โรงแรมในเมืองสุรินทร์ รีสอร์ทสุรินทร์
ข้าวอินทรีย์สุรินทร์
เราคัดสรรข้าวอินทรีย์ชั้นเยี่ยมพันธุ์ดีเพาะปลูกด้วยแนวทางเกษตร อินทรีย์ เช่น ข้าวหอมมะลิ, ข้าวกล้องหอมมะลิ, ข้าวกล้องปะกาอำปึล, ข้าวผสมห้าสายพันธุ์, ข้าวมะลินิลสุรินทร์ ข้าวไรซ์เบอรี่ และ ข้าวมะลิแดง เพาะปลูกปีละครั้งในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ เราใส่ใจในทุกกระบวนการเกษตรอินทรีย์ วิถีธรรมชาติ จากที่นาอินทรีย์ส่งมอบคุณค่าเพื่อสุขภาพ ข้าวอินทรีย์ 100% จากมือชาวนาสู่ผู้บริโภค
ผลิตภัณฑ์ "ข้าวเกษตรอินทรีย์สุรินทร์" ของเราได้รับมาตรฐานดังต่อไปนี้
- "มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไทย" ("Organic Thailand")
- มาตรฐาน "PGS Thailand" การรับรองเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม
- "ข้าวพันธุ์แท้" จากกรมการข้าว จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
- ของดีเมืองสุรินทร์ Surin Best
- GI ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ Surin Hommali Rice
MakeWebEasy